Bor

A Heit Pince 1981-ben kezdte meg működését az érmelléki Bihardiószegen. Kézműves manufaktúránk elsősorban a régi magyar szőlőfajták népszerűsítését tűzte zászlajára!

Bihardiószeg külső Magyarországon, pillanatnyi Románia területén található, Nagyváradtól északra 30 kilométer, Debrecentől keletre 40 kilométer távolságra.

A „Padalja – Tessék-Sor” Bihardiószeg leghíresebb pincesora, a Kis-jankai hegyen, amely ugyanakkor a szőlősgazdák egész éves zarándokhelye is. Öregek elmondása szerint a találóan frappáns név egy anekdotából született, miszerint a pincesoron tevékenykedő gazdák egymást minduntalan betessékelték a pincéikbe, ahol aztán a szüntelen poharazgatásnak köszönhetően hamarosan a “pad aljára” kerültek.

Számos régi pince mellett a Heit Pince is a Padalja pincesoron található.

Az egykor borház nélkül létező pincét 1981 augusztusában vásárolta meg a család, majd 1983-ban építtettük elé a présházból és tanyaszobából álló épületet, melyet 2016 őszén vendéglátásra is alkalmas borterasszá alakítottunk át. A mintegy 25 méternyi, sárga agyagos löszbe fúrt pince nemes penésszel benőtt, nagyméretű téglákból “rozmaring ággal” boltívesen kialakított szentély, amely egyben a fahordókban érő boroknak is megfelelő hőmérsékletet és páratartalmat biztosít.

A családi birtok közel négy hektárnyi terület.

Szőlőinket kordonos és karós módszerrel műveljük, főként királyleánykát, ottonel muskotályt, zöld veltelinit, kadarkát, juhfarkot és nem utolsó sorban bakatort, melyet 2013 májusában örökítettük vissza érmelléki szülőföldjére.

Autentikus boraink tölgyfahordós érleléssel készülnek minden technológiai beavatkozás nélkül:

szőlő, must, bor

Érdeklődjenek palackozott boraink iránt, vagy írjanak nekünk.

IMG_5766